红烧鲳鱼

1.鲳鱼去除内脏清洗干净备用！

2.起油锅，带油烧至成热下鲳鱼煎至两面金黄捞出备用！

3.锅里留少许底油下姜片，少许辣椒段把煎好的鱼倒入加没过鱼的水！

4.带锅里汤汁烧开加少许黄酒，酱油，盐，糖，鸡粉烧三分钟勾欠起锅撒上葱花即可！