盘丝饼

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盘丝饼

午餐的羊蝎子大家都说吃得太饱，晚餐于是做了几个盘丝饼做主食，煮了小米粥，再拌了几个凉菜，就酱一顿简餐来啦……

主料

辅料

盘丝饼的做法步骤

1.冷水加鸡蛋和少许盐和面揉成团，常温醒45分钟。
2.取三分之一面团擀成长方形薄面片
3.用轮刀切割成1cm宽的长条
4.切割好后表面抹油，均匀的撒盐
5.取8根面条用食指盘起
6.卷成锥形
7.从手指上取出按扁，盖保鲜膜醒发20分钟
8.饼的底部抹油放入电饼铛内，2～3分钟左右等底部焦黄翻面再1～2分钟
9.饼的两面金黄即可
10.可以很轻松撕成一条条的饼丝去吃

分类：主食家常菜鲁菜老人早餐

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