雪菜肉末炒四季豆

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雪菜肉末炒四季豆

主料

辅料

雪菜肉末炒四季豆的做法步骤

1.四季豆洗净，掐掉老筋，切花生大小的丁。
2.锅中加水烧开，放入四季豆，加入适量盐，将四季豆焯熟，捞出，沥干水分。
3.大蒜切末，干辣椒切段。
4.平底锅中倒油，放入肉末翻炒。
5.将肉末炒散，炒出油，放入干辣椒段。
6.倒入适量料酒。
7.倒入雪菜和四季豆翻炒。
8.炒匀后，加入蒜末，搅拌均匀。不用加盐，雪菜的咸味足够了。

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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