粉丝蒸虾

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  1.主要食材：海虾、粉丝、香葱、大蒜、生姜
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  2.粉丝用温水泡软
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  3.生姜切片、大蒜切末香葱切小葱花
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  4.鲜虾去头剥壳剥出虾仁，从虾仁背部剥开，去掉虾线。
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  5.所有虾仁处理好后，放入少许胡椒粉、姜片、1/2茶匙淀粉，1/2茶匙食用油。
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  6.加入调料后抓匀腌渍十分钟。
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  7.泡软的粉丝铺在盘中（最好用深一点的盘子
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  8.把腌渍好的虾仁摆在粉丝上。
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  9.锅中放入两茶匙食用油，放入葱末和蒜末小火炒香，放入2茶匙鲜味酱油和少许白糖。
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  10.小火炒匀后浇在虾仁及粉丝上。
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  11.蒸锅置火上，水沸后放入虾仁粉丝盘子。
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  12.大火蒸5分钟取出
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  13.放入香葱末，再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可

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