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#信任之美#开胃山楂糕/山楂果酱

爱上烘焙的桔子

*金秋时节,又到山楂成熟的季节~
*每年这个时候,妈妈都会买上一堆山楂,做山楂罐头~做成罐头的山楂,酸酸甜甜的,吃了一个还想再吃一个,不知不觉一瓶下肚了~再把山楂水喝光光,那叫一个满足呀~
*自从有了孩子,做吃的,更多的时候是为他考虑~他爱吃什么不爱吃什么~怎么做能更营养,更健康~无时无刻不围绕着孩子~做这个山楂糕,也是因为儿子爱吃,而且山楂还开胃。于是,有关山楂的做法都要撸的遍~看着儿子一口接一口地吃着,发自内心的开心!
*我想,妈妈每年必做山楂罐头,也是因为我爱吃!这就是爱!父爱、母爱!大于一切!养儿方知父母恩!

主料
辅料

开胃山楂糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、冰糖最好不要用白糖代替,绵白糖没有的话用普通白糖也可以。
2、糖的量可以根据个人喜好和山楂的甜度酌情增减。
3、建议过筛一遍的比较好,料理机可以打得很细,但是果皮还是会有的,会影响口感。
4、如果晾凉后不能凝固,可以再回锅,小火继续熬~如果还是不能凝固,那可能是山楂不够新鲜,果胶不够,导致无法凝固。
5、做好后的山楂糕可以室温存放,或者冰箱冷藏。因为没有添加剂,得尽快食用哦。

分类: 小吃 儿童 下午茶 零食 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜
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