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白贝沙姜鸡煲
幽静。
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初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
蒜头
五瓣
鸡腿
一个
白贝
适量
香菜
少许
沙姜
两块
黄沙蚬
适量
葱花
少许
姜
三片
辅料
鸡粉
适量
老抽
适量
糖
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白贝沙姜鸡煲的做法步骤
1.
姜三片、蒜头五个拍扁、沙姜两小个剁碎、香菜少许切段、葱花少许…备用
2.
鸡腿洗净沥水,入盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、油、其中一半的沙姜粒伴匀…腌制
3.
起油锅入姜葱蒜小火爆香…
4.
加入剩下的一半沙姜粒爆香…
5.
下入鸡腿肉,炒香…
6.
把腌汁倒进去…
7.
把白贝倒进去大火收汁…
8.
转进砂锅继续焗…
9.
临起锅撒上葱花,香菜…
分类:
热菜
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