豆腐菌菇炒肉片

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豆腐菌菇炒肉片

一直认为最可口的还是家常菜，入味鲜美接地气，这道菜是用家常豆腐干，菌菇和猪肉片搭配一起烹饪而成，不仅味道鲜美，而且营养丰富，入味鲜香味美，是一道很下饭的美味菜肴，喜欢的可以试试

主料

辅料

豆腐菌菇炒肉片的做法步骤

1.准备家常豆腐干，菌菇用清水泡发后摘洗干净，猪肉片里加入盐，黄酒，和生粉抓匀后腌制1小时
2.准备水淀粉，葱花和香辣酱
3.热锅倒油温油把猪肉片下入爆至全部变色后盛出
4.再把香辣酱加入爆出香味
5.把豆腐干，菌菇倒入煸炒出香味
6.加入少许开水后尝试味道再加入生抽调味
7.把猪肉片回锅翻炒均匀
8.加入白糖调味
9.用水淀粉勾芡
10.最后加入香油翻炒均匀熄火出锅,盛入碗中撒上葱花即可享用

小窍门&温馨提示

1.香辣酱有咸味，所以先要尝试味道再调味
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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