豆腐菌菇炒肉片

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  1.准备家常豆腐干，菌菇用清水泡发后摘洗干净，猪肉片里加入盐，黄酒，和生粉抓匀后腌制1小时
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  2.准备水淀粉，葱花和香辣酱
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  3.热锅倒油温油把猪肉片下入爆至全部变色后盛出
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  4.再把香辣酱加入爆出香味
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  5.把豆腐干，菌菇倒入煸炒出香味
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  6.加入少许开水后尝试味道再加入生抽调味
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  7.把猪肉片回锅翻炒均匀
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  8.加入白糖调味
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  9.用水淀粉勾芡
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  10.最后加入香油翻炒均匀熄火出锅,盛入碗中撒上葱花即可享用

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