凉拌双耳

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凉拌双耳

主料

辅料

凉拌双耳的做法步骤

1.黄瓜洗净切丝，香菜切碎，蒜切碎。
2.木耳、银耳用温水泡发，洗净后用刀切成合适的大小形状。
3.取一小碗，加入白糖、香醋、酱油、盐、香油、辣椒油（依个人喜好决定放入量的多少，喜欢辣的可以多放些），搅拌至白糖和盐融化。
4.将切好的木耳、银耳、黄瓜、香菜、蒜放入盆中，倒入调好的汁，搅拌均匀后倒入盘中即可。

小窍门&温馨提示

糖醋和辣椒油的量可以随个人喜好调整，文中所说的小勺是指平时用餐的小铁勺，不是调味料的小勺，还有就是拌凉菜时可以选择一个稍大点的盆，容易拌的均匀。

分类：凉菜素菜

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