#信任之美#【可乐红烧肉】

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  1.五花肉清洗干净后切麻将大小的方块。
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  2.凉水入锅焯水。
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  3.焯过水的五花肉一定控干水分，避免待会入锅的时候溅油。
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  4.炒锅烧热加入植物油，放入五花肉不停煸炒至肥肉的油脂析出一些，表面微微发焦。
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  5.加入1大勺生抽、1大勺老抽煸炒上色，然后加入葱姜蒜、花椒和八角。
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  6.加入一些热水、三分之二罐可口可乐，加入适量料酒大火烧开后转小火煮约1小时。
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  7.加入1小勺盐搅拌均匀后改大火收汁。
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  8.收至汤汁粘稠颜色红亮即可。
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  9.成品图
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  10.成品图
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  11.成品图

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