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快炒大虾
老头老太小厨房
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省时又营养的一道菜!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
虾
300g
洋葱
半个
辅料
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
食盐
适量
食用油
适量
快炒大虾的做法步骤
1.
准备食材:买回的虾处理,去虾线,洗干净备用
2.
洋葱半个,切丝
3.
葱姜切丝备用,我用的是大葱,个人觉得大葱比较适合炒菜!
4.
炒锅烧热,倒入食用油,烧热后加入葱姜爆炒出香味,然后倒入准备好的虾,翻炒,加入适量老抽
5.
虾变成红色后加入切好的洋葱,大火继续翻炒,喜欢吃脆点洋葱的就少炒会,喜欢吃软一点的就多翻炒一会,出锅前根据个人口味加入食盐即可!
6.
出锅,装盘!
小窍门&温馨提示
喜欢吃花椒和辣椒的亲,可以在热油的过程用放入花椒和干辣椒适量,味道会更好,也可用青椒,不过要在后期放入。
分类:
热菜
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