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#信任之美#猪油渣酱油炒饭
黑猫警长kitchen
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酱油炒饭,儿时满满的回忆,又是多少人喜欢的味道,简单的搭配,浓油赤酱,就好像这人生里的烟火味,再搭配上炸好的猪油渣,令人回味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
剩米饭
适量
猪油渣
少许
盐
少许
生抽
少许
油
适量
辅料
鸡蛋
2个
小葱
少许
老抽
适量
猪油渣酱油炒饭的做法步骤
1.
准备材料。猪油渣剁碎一些。
2.
鸡蛋打散入锅中炒碎。
3.
热锅下油,爆香猪油渣。
4.
倒入剩米饭翻炒。
5.
把米饭炒散开,一粒粒,加入适量老抽。
6.
快速翻炒拌匀至颜色变深。调味出锅加一把小葱。
7.
成品图。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
老抽不可一次倒入,分次加入快速拌匀炒饭,这样炒出来的米饭颜色不会过深。
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