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#信任之美#北京味道之葱爆羊肉
晔游
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大北京的一道名菜,很适合配白饭
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
羊腿肉
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
油
适量
酱油
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
北京味道之葱爆羊肉的做法步骤
1.
羊腿肉切成薄片。葱切断,姜切丝。
2.
羊肉用料酒,淀粉,酱油,胡椒粉,姜丝腌制半小时
3.
炒锅中加油,油温7成热时放入羊肉炒至变色盛出
4.
锅中加油后炒香葱段,再加入羊肉,倒一点醋,加糖,盐调味。大火翻炒几下即可出锅
分类:
热菜
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