锅贴

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  1.和面，揉成光滑的面团。醒半个小时，醒面的时候准备馅料
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  2.韭菜切碎
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  3.猪肉剁成肉馅，加入豆豉，姜末，盐，味精，花生油，芝麻油，酱油
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  4.搅拌均匀
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  5.加韭菜末，半勺碱面
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  6.将馅料搅拌均匀
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  7.面团醒好以后，揪出小面剂子，大概是饺子皮一半的大小
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  8.擀成长椭圆形
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  9.装入馅料
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  10.中间捏起来
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  11.都做好，码入抹油的平底锅中，大火煎一分钟
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  12.准备半碗水，加两勺面粉，搅匀，淋在锅贴上
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  13.盖上盖子，小火煎10分钟左右
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  14.出锅咯，开吃吧
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  15.再来一张，哈哈哈

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