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超简单的家庭版红烧牛肉

超简单的家庭版红烧牛肉

记得刚毕业时,男朋友说要吃牛肉。从来没做过大菜的我,面对碗大一方牛肉,完全不知道该如何下手。最后就放了点儿盐和花椒、八角,用电压力锅煮熟,切成片儿吃!
现在虽然还是新手,但已经有拿得出手的几道菜了!其中便有这道简单而又美味的红烧牛肉!

主料
辅料

家庭版红烧牛肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炖牛肉要选择有一点肥肉的牛肉,纯瘦肉香味不足;
2.炒豆瓣一定要在油不太热时加入,并用小火慢炒,不然会糊;
3.豆瓣酱里面有盐了,所以加盐要比平时略少。
分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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