黄豆炖猪蹄

• 1.把猪蹄剁成块，用热水漂洗两次，捞起加入白醋 食盐 用手抓洗一分钟 可除味
• 2.加入热水 洗三遍，把味除掉
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  3.水烧开加入猪脚两分钟出血水血沫
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  4.两分钟后把猪蹄捞起 用温水漂洗两次
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  5.切姜片五片 黄豆300g洗净 备用
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  6.黄豆洗净
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  7.把黄豆猪脚放入锅中 姜片同时家里面 冷水下锅。加一瓶盖料酒
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  8.文火炖两小时 中途除去沫子
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  9.两小时后出锅 加适量食盐

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