水煮肉片

trowel

水煮肉片

主料

猪肉500克

辅料

水煮肉片的做法步骤

1.猪肉切片，进行腌制，后用淀粉上簿浆
2.准备一些时疏，如凤尾小白菜，豆芽，进行呛炒后垫底，也可直接煮入汤中
3.郫县豆瓣，给油炒香，渗水，调味烧沸后下入腌制的肉片，煮十分钟
4.裝盘后表面给花椒粉辣椒面，后用热油冲上，最后撒葱花成菜

分类：热菜

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