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#信任之美#特色茄汁肉圆
尖角小荷
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简单
烩
酸甜
半小时
食材明细
主料
姜末
少许
肉圆
适量
香菇丁
少许
葱花
少许
辅料
白糖
适量
山楂酱
适量
水淀粉
少许
蕃茄沙司
适量
特色茄汁肉圆的做法步骤
1.
炸好的肉圆备用(具体做法参考《炸土豆肉圆》)
2.
炒锅放油烧热下入香菇丁煸炒出香味
3.
下入葱粒和姜末炒香
4.
倒入适量清水，下入蕃茄沙司和白糖
5.
这就是这道菜的特色之处：山楂酱
6.
再加入适量的山楂酱熬成茄汁
7.
下入肉圆
8.
小火慢熬
9.
待汤汁渐干的时候加入水淀粉勾芡
10.
出锅，酸甜可口又有点山楂香味的特色茄汁肉圆
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