辣炒有机花菜

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辣炒有机花菜

所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。

食材明细

主料

辅料

辣炒有机花菜的做法步骤

1.花菜洗干净掰成小朵
2.锅放水开后焯水后控干水分
3.锅底油，郫县豆瓣酱煸香，放花椒粒，葱姜蒜，加小红辣椒，然后放焯水好的花菜翻炒
4.加入生抽
5.盐，白糖翻炒
6.勾芡
7.装盘

小窍门&温馨提示

郫县豆瓣酱本身很咸了，根据自己口味放盐！
白糖是提下味，少放一点点！

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