#信任之美#凉拌皮蛋豆腐

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#信任之美#凉拌皮蛋豆腐

食材明细

主料

辅料

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

1.老豆腐洗净，切花生大小的丁。
2.冷水入锅，加入少许盐，将豆腐丁焯水。
3.捞出豆腐丁，沥干水分，放入盘中。
4.皮蛋去皮，洗净。
5.一个切成4块。
6.将皮蛋摆在豆腐周围。
7.大蒜剁成蒜末，放入碗中，加入香油，花椒油和辣椒油。
8.加入适量剁椒。
9.加入生抽和香醋，拌匀。
10.将调味汁浇在豆腐上。
11.撒少许葱花。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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