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宫保鸡丁
尖角小荷
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简单
炒
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
2块
杏鲍菇
2个
辅料
生抽
少许
葱粒
少许
糖
少许
姜粒
少许
盐
少许
生粉
少许
醋
少许
花生
少许
干红辣椒
少许
宫保鸡丁的做法步骤
1.
鸡肉切丁,杏鲍菇切丁(忘记拍照了)
2.
加入生抽、生粉拌匀
3.
葱粒、姜粒、干红辣椒剪成小块备用
4.
碗内放入蚝油、生抽、白糖和少许盐调成汁
5.
花生炸脆凉一下
6.
炒锅放油烧热下入鸡丁
7.
煸炒至断生下入杏鲍菇丁
8.
煸炒片刻
9.
下入味汁炒匀
10.
下入葱、姜、干辣椒段和花生翻炒均匀出锅
11.
装盘
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