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黑椒牛排
~梅杰
发布
11·18
初级
煎
微辣
一小时
食材明细
主料
番茄皮
1个
圣女果
2个
牛里脊
120g
上海青
少许
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
干淀粉
适量
黑椒牛排的做法步骤
1.
120g牛里脊横刀切开
2.
用刀切1厘米左右的方块,不要切段
3.
切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟
4.
腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉
5.
平底锅加少许油烧七成热放入牛排,改中小火煎3分钟翻面
6.
翻面后再煎3分钟即可
7.
用蕃茄皮做花摆盘
8.
上海青用开水焯一下,衬托红花
9.
圣女果从中间切开装盘
10.
煎好的牛排撒上黑胡椒即可
11.
肉质鲜嫩,醇香怡人
12.
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