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青菜荷叶蛋排骨汤
花鱼儿
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在秋天里,一锅香喷喷的【青菜荷叶蛋排骨汤】是最美味的啦。青菜纯粹是为了让颜色更漂亮、营养更丰富。。。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
3只
排骨
315克
青菜
180克
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
青菜荷叶蛋排骨汤的做法步骤
1.
食材:鸡蛋、排骨(已清洗焯水)、青菜(已洗净)
2.
取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出待用。
3.
将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
4.
加适量的料酒。
5.
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.
焖至没气后开盖。
7.
然后,合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。
8.
最后,加适量的盐。
9.
加适量的味精。
10.
调味翻匀,即成。
分类:
汤类
汤羹
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晚餐
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