手指饼干

小闹and小牛

手指饼干

这款饼干简单易操作，小朋友很喜欢。我发现自从有了孩子以后，所有的东西，包括吃的，穿的，玩的，首先考虑的都是孩子。这可能是中国家庭的通病吧。

主料

辅料

鸡蛋2个

手指饼干的做法步骤

1.鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄打至微微发黄
2.蛋白分三次加入砂糖，打到干性发泡
3.先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合，之后把混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，拌匀
4.分三次筛入面粉，切拌至无面粉状态，装入裱花袋，剪1CM口
5.挤到烤盘上，10CM长
6.190度，12分钟
7.这款饼干做提拉米苏，配酸奶，果酱吃，都很好吃哦

小窍门&温馨提示

1、根据自己烤箱调节温度
2、烤盘上要垫油纸或者烘焙纸，要不会粘，我实验过一盘，会粘
次配方来自贝尔烘焙

分类：烘焙儿童朋友聚餐儿童节

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