家乡的腌鱼

义河北的菜发布

家乡的腌鱼

身在他乡的人，对家乡的美味总是情有独钟

主料

辅料

家乡的腌鱼的做法步骤

1.家乡的烟熏腌鱼
2.将腊鱼切成2cm左右宽的块
3.用温水浸泡30分钟
4.捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分
5.炒锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置，煎至两面金黄，然后放入料酒，老抽，生姜，八角，花椒，辣椒，蒜粒，心里美萝卜，翻炒一会。
6.然后加适量的水焖煮一会，就可以起锅啦！
7.

小窍门&温馨提示

腌鱼是咸的，含腌量和高，在制作的时候，是不需要加盐的。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页