家常豆腐

1.豆腐切成自己想要的厚度和宽度

2.烧热锅，注入油，油热后把豆腐煎成两面焦黄色取出备用

3.炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下郫县豆瓣炒香，姜、蒜末，葱，炒香

4.下肉煸炒，加生抽、料酒；

5.下煎过的豆腐同炒，加适量的盐，觉得汤汁少，可以加适量的水，豆腐入味后，即可起锅。

6.起锅装盘