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番茄皮肚面

番茄皮肚面

南京人最爱吃的面,应该就是皮肚面了,据说正宗的皮肚是要用鸭汤吊的味,里面放上瘦肉,榨菜丝等,不过家常做,有时候材料没有那么全,就做个简单版的番茄皮肚面吧,聊以慰藉最近的馋念。离开南京那么久,第一次吃皮肚,做出来的皮肚面非常香,皮肚吸满了汤的味道,咬一口,脆脆的,这种感觉,在梦里也不会忘记!

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番茄皮肚面的做法步骤

分类: 主食 家常菜 老人 午餐
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