蒜香凤爪

1.准备好卤的材料，洗干净。

2.将卤料放进锅里，大火烧开，放入4勺盐，将凤爪放入锅中，调到中小火煮30分钟，捞起备用。

3.锅里放油，烧至七成热。

4.倒入凤爪，翻炒2分钟。

5.倒入蒜蓉，些许盐，快速翻炒2分钟至蒜香味溢出。

6.挑去蒜蓉，装盘即可。