毛豆鸡蛋饼

Hedy

毛豆鸡蛋饼

以前在家时没怎么吃青豆，但是在苏州会看到好多这样的豆子，也叫做是毛豆，吃法都好多。今天来一个特别的煎饼觉得真的很不错香香的。

主料

辅料

鸡蛋1个

配料

毛豆鸡蛋饼的做法步骤

1.准备好食材。
2.毛豆剥壳，胡萝卜切小颗粒。
3.豆子和胡萝卜入开水中过滤，打捞起来放入冰水是散热。
4.鸡蛋，面粉，盐，胡萝卜，豆子一同放入碗内。
5.顺时针方向搅拌均匀。
6.取煎锅，里面放入少量的油，同时放入面糊下去煎熟。
7.两面煎熟即可。

分类：主食家常菜儿童早餐春季食谱快餐

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