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炸薯片
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初级
炸
酸甜
半小时
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
番茄沙司
适量
油
适量
面粉
适量
炸薯片的做法步骤
1.
土豆适量、番茄沙司。
2.
土豆洗净,切片。
3.
放入淡盐水中浸泡20分钟。
4.
捞出沥干水分,撒入适量面粉。
5.
将其翻拌均匀。
6.
锅烧热油,放入蘸匀面粉的土豆片炸制;炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
7.
把油烧制7-8成热,放入定型的土豆片,复炸一次。
8.
炸制土豆片呈金黄色,捞出装盘。配番茄沙司即可食用。
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