香葱面包

• 
  1.水、炼乳、蛋液、糖和盐放进面包桶内。
• 
  2.放入面粉，然后将面包桶放入到东菱4706W面包机内。
• 
  3.打开手机“阿里智能”APP，连接东菱面包机，选择和面10分钟。在和面2分钟时停止。让面团在面包机内静置30分钟—60分钟。
• 
  4.加入黄油和酵母，选择和面，时间40分钟。
• 
  5.和成光滑的面团。
• 
  6.选择发酵，时间20分钟。
• 
  7.和好的面团，分成4个100克的面团，和3个60克的面团。滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。
• 
  8.大面团擀成椭圆形
• 
  9.卷起。
• 
  10.再擀长并卷起。
• 
  11.放进法焙客的380克的吐司盒里。
• 
  12.小面团分成3份，滚圆，放入法焙客的长方形纸杯内。
• 
  13.放入东菱烤箱内，选择发酵功能，时间60分钟。
• 
  14.在等待发酵的过程中，做香葱馅。参考了焙蕾的香葱馅制做方法。50克黄油软化加入5克砂糖、适量白胡椒粉和盐拌均匀。
• 
  15.加入5克蛋液拌均匀。
• 
  16.加入10克葱花拌均匀。
• 
  17.拌好的香葱馅。
• 
  18.发酵好的面包坯涂上蛋液，将香葱馅挤在面包坯上，撒上葱花。
• 
  19.长方形纸杯内的面包坯同样如此操作。
• 
  20.放入提前预热到上火165度，下火170度的东菱烤箱下层，380克的吐司模烘烤25分钟，小纸模烘烤15分钟即可。

小窍门&温馨提示