韭菜鲜虾饼

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  1.韭菜摘洗干净切碎。
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  2.虾洗净去皮，用牙签挑出虾线，加入料酒腌一会。
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  3.将虾仁切成小丁。
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  4.加入盐，胡椒粉。
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  5.加入鸡蛋搅拌均匀。
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  6.加入韭菜碎。
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  7.加入2勺淀粉，2勺面粉搅拌均匀。
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  8.团成圆团，按压成饼。
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  9.不粘锅倒入油热后，放入虾饼小火煎制。
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  10.煎至两面金黄即可。

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