冬菇焖排骨

美美兰子

冬菇焖排骨

主料

辅料

冬菇焖排骨的做法步骤

1.排骨洗净切块用盐油生粉腌制，冬菇提前泡软洗净，姜切片蒜切段备用。
2.热锅放油，油热放入腌制好的排骨过油捞起备用。
3.把多余的油倒出来留适量油把姜葱爆香倒入排骨翻炒均匀。
4.倒入冬菇炒均匀加入适量蠔油翻炒均匀，加入过面水盖上锅盖焖十五分钟左右。
5.十五分钟后试味，用生粉水勾芡收汁撒上葱段即可。
6.成品

分类：私房菜

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