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西红柿炖牛腩
政妈妈
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牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
初级
炖
其他
一小时
食材明细
主料
牛腩
400克
西红柿
2个
辅料
油
3勺
盐
适量
八角
1个
香叶
适量
冰糖
适量
香菜
适量
酱油
1勺
葱
适量
姜
适量
西红柿炖牛腩的做法步骤
1.
牛腩洗净切成小块。
2.
入锅焯水后,清洗干净。
3.
葱,姜,八角,冰糖,香叶准备好。
4.
将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油,葱 姜 八角 冰糖香叶选择合适的键煮熟排气。
5.
炒锅里油热后加入葱花炒香。
6.
加入西红柿煸炒出红油,加点糖翻炒均匀。
7.
加入煮好的牛腩和少量汤汁翻炒后炖煮。
8.
煮至汤汁浓稠时加入盐,香菜调匀出锅。
小窍门&温馨提示
牛腩先用压力锅煮熟,肉质软烂味道好吃。
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