空心麻球

1.一斤糯米粉（配八两糯米粉+2两面粉），六两温水加四两白糖融化好，加入面粉糯米粉，搅拌成面团

2.然后搓成小圆沾上芝麻，锅里下油烧

3.油烧到手放在锅上面感觉到烫关小火就可以下球啦，下完后然后用铲子先轻压下，然后开中火，等球有点浮起一个个用铲子边压边翻面慢慢膨胀