黑椒梅花肉

A苹果小厨

黑椒梅花肉

梅花肉肉质不肥且嫩，特适合煎制和烤制，用黑椒调味料腌制过后的梅花肉，用空气炸锅炸制，不用油，却外脆里嫩，味道非常赞。

主料

辅料

黑椒梅花肉的做法步骤

1.准备食材。
2.梅花肉切成约1厘米的厚片。
3.将黑椒烤肉料加适量水调成料汁，将梅花肉放在里面，充分抓匀。
4.将吸收完料酒的肉放在保鲜袋中，入冰箱至少入味两个小时左右。
5.将腌好的肉，先放在鸡蛋液中沾满，然后沾淀粉，再沾鸡蛋液，最后沾满面包糠。
6.将肉放在炸篮中，并提前预热空气炸锅约5分钟。
7.将梅肉放入空气炸锅，200度，10分钟左右。
8.拉开炸篮，看到肉表层略带微黄即可。

小窍门&温馨提示

第一次烤肉时要随时观察，不要将肉烤老。

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