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干锅虾
Anna美食
准备食材:河虾/海虾均可 芹菜、洋葱、莲藕、小米椒/杭椒、干辣椒、花椒、大蒜、辣椒酱
初级
砂锅
麻辣
半小时
主料
鲜虾
250克
辅料
辣椒
适量
干锅虾的做法步骤
1.
虾洗净,可以去虾须,洋葱、莲藕、切块,小米椒/杭椒 芹菜切段
2.
热锅冷油将虾煎至变色,盛出备用莲藕、芹菜、洋葱放入锅内略煎一下盛出备用油锅爆香辣椒、花椒、大蒜,将虾和蔬菜都放入锅中翻炒一会
3.
放入辣椒酱、生抽和适量盐,倒入少量的水,大火烧5分钟
4.
小火将水烤干即可
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