鲜橙红焖羊肉

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鲜橙红焖羊肉

羊肉的味儿好些人受不了，我家的两个孩子都不喜欢！但是入冬了，怎么能少了羊肉呢！琢磨来琢磨去，加入新鲜的橙汁橙皮，不但去处膻味，还带着果香，去油腻！孩子们很爱，汤汁留着拌饭！

食材明细

主料

辅料

鲜橙红焖羊肉的做法步骤

1.准备好所有调料
2.橙把皮削下来，果肉切两半备用
3.我用了羊腿，带皮羊肉，切大块
4.锅里加水，加料酒，花椒，葱，煮开，加入羊肉，大火煮五分钟，捞起羊肉背用
5.锅里加黄油
6.加入所有调料（除了橙），炒香
7.加入羊肉，炒香
8.一颗橙的橙汁，我是直接用手挤的！
9.加入老抽，生抽，蚝油
10.加入漠过羊肉的开水，烧开
11.开了五分钟后，捞出草果，香叶，八角，桂皮！然后加入陈皮！
12.大火煮开，小火焖2到3小时
13.最后撒上香菜，起锅！
14.多留点汤汁，拌饭，香！喜欢我的食谱，公众号：琦食

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