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香炒鸡丁
天国的女儿
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
青红椒
各1根
洋葱
半个
辅料
料酒
2勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
盐
少许
蒜
2瓣
葱
少许
白糖
1小勺
香炒鸡丁的做法步骤
1.
鸡胸肉洗净切小丁。
2.
加入料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉少许抓拌均匀。最后淋入1勺植物油拌匀腌制半小时。
3.
葱切段、蒜切片、青红椒洗净去蒂去籽切小块,洋葱切小块。
4.
热锅冷油,放入鸡丁滑炒。
5.
炒至鸡丁变色九成熟时倒出备用。
6.
锅留底油放入葱花、蒜片炒香。
7.
倒入洋葱、青红椒翻炒。
8.
加入盐、白糖、生抽,淋入1勺料酒翻炒均匀。
9.
加入炒好的鸡丁翻炒均匀。
10.
出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
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