【浙菜】炒长豆角锉

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【浙菜】炒长豆角锉

主料

长豆角适量

辅料

配料

炒长豆角锉的做法步骤

1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2.把长豆角锉成小粒。
3.锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炒香。
4.放入豆角锉炒。
5.然后加入盐炒，再放点糖再炒。
6.炒干了可以少加点水再炒熟，最后放入味精、香油拌匀出锅。

小窍门&温馨提示

炒时要先放盐，这样才入味。

炒干时要少放点开水，不能一下子加很多水。

分类：素菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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