菠萝鸡丁

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菠萝鸡丁

菠萝入菜，给食物增加一点酸酸甜甜的滋味~

食材明细

主料

辅料

菠萝鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉切丁
2.加入适量盐、花椒面、胡椒面、酱油，抓匀
3.加入半个蛋清，抓匀
4.加入少量淀粉，抓匀
5.胡萝卜、洋葱、四季豆切丁
6.菠萝切丁
7.少许淀粉加入少量清水和盐，做成芡汁
8.平底锅中放少量植物油
9.油七成热时加入鸡丁，翻炒
10.鸡丁炒好后捞出来
11.锅中剩少量植物油，倒入萝卜、洋葱、四季豆丁，翻炒
12.四季豆炒熟后加入鸡丁，略翻炒
13.倒入勾好的芡汁，翻炒均匀
14.倒入菠萝丁
15.翻炒均匀
16.出锅
17.菠萝酸甜，鸡肉咸香，非常美味
18.腌制也很高

分类：热菜开胃菜老人朋友聚餐春季食谱东南亚午餐晚餐

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