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家常酱牛肉
五谷丰登食堂
冬日里的家常菜,酱牛肉方便保存。给家人做便当非常好。
初级
煮
咸甜
三小时
主料
牛肉
1500g
辅料
甜面酱
1勺
花椒
1勺
大料
2颗
冰糖
10颗
桂皮
1只
蚝油
1勺
葱
半颗
洋葱
半颗
酱油
2勺
家常酱牛肉的做法步骤
1.
洗牛肉
2.
冷水放入配料
3.
水开后倒入相应酱料
4.
加肉,小火慢煮至牛荣软烂。大约2个小时。
5.
煮好的牛肉带汤汁捞出冷却后放入冰箱12小时入味。
6.
将肉取出切片即可。
分类:
私房菜
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