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[浙菜] 时蔬烩四宝
elmonte
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为了学习浙菜,在网上搜了一遍,挑了几个简单又清淡的菜,比较符合家人的口味,在家做菜是与家人分享,家人喜欢最重要了,是不? 此菜清淡健康,很适合现在炎热的天气呢。
初级
烩
清淡
半小时
食材明细
主料
小豆苗
500克
玉米笋
10条
口蘑
8个
胡萝卜
1根
辅料
竹荪
10克
配料
鸡汤
100ml
蚝油
2茶匙
玉米油
2大匙
糖
1/2茶匙
淀粉水
适量
盐
1茶匙
时蔬烩四宝的做法步骤
1.
小豆苗清洗干净。
2.
蘑菇洗净切片。
3.
胡萝卜去皮切小条。
4.
玉米笋斜刀切段。
5.
竹荪泡发洗干净,切段。
6.
锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟。
7.
捞起沥干水,码放在碟子上。
8.
另起油锅,把胡萝卜炒至软身。
9.
放入蘑菇和玉米笋炒片刻。
10.
放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡。
11.
把四宝铺放在小豆苗上即可。
12.
清淡可口,营养丰富呢。
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