[浙菜] 时蔬烩四宝

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[浙菜] 时蔬烩四宝

为了学习浙菜，在网上搜了一遍，挑了几个简单又清淡的菜，比较符合家人的口味，在家做菜是与家人分享，家人喜欢最重要了，是不？此菜清淡健康，很适合现在炎热的天气呢。

主料

小豆苗500克
玉米笋10条
口蘑8个
胡萝卜1根

辅料

竹荪10克

配料

时蔬烩四宝的做法步骤

1.小豆苗清洗干净。
2.蘑菇洗净切片。
3.胡萝卜去皮切小条。
4.玉米笋斜刀切段。
5.竹荪泡发洗干净，切段。
6.锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟。
7.捞起沥干水，码放在碟子上。
8.另起油锅，把胡萝卜炒至软身。
9.放入蘑菇和玉米笋炒片刻。
10.放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡。
11.把四宝铺放在小豆苗上即可。
12.清淡可口，营养丰富呢。

分类：热菜浙菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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