酸菜炖排骨

1.准备食材

2.排骨，浸泡2小时，去除血沫。

3.放入底料，炒香，加入排骨，然后加入老抽上色，，再加入料酒，酱油！

4.加入清水，大火烧开！转小火慢炖半小时！

5.加入酸菜，土豆，继续炖20分钟左右！

6.出锅前加入盐调味，十三香，五香粉，继续炖3-5分钟，收汁。切记，盐不要加多，否则，酸菜会发苦。

7.出锅啦。