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蒜蓉粉丝娃娃菜
梦中飞絮88
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娃娃菜是种超小白菜,但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
娃娃菜
2棵
粉丝
1把
大蒜
2头
生抽
1汤勺
辅料
小红辣椒
6个
盐
少许
蚝油
少许
香葱
2棵
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
1.
粉丝,娃娃菜
2.
娃娃菜一切4开,再次对半切开
3.
将粉丝放入清水中泡发
4.
锅清水煮开后加入1勺盐,将娃娃菜下锅焯水至变软
5.
捞出装盘
6.
粉丝加蚝油,蒸鱼豉油,生抽,搅拌均匀
7.
粉丝盖在娃娃菜上
8.
大蒜切碎
9.
热油锅,将蒜下锅,小火炒至金黄色
10.
小辣椒,香葱
11.
将蒜末洒在粉丝上
12.
开水上锅蒸八分钟出锅
13.
小辣椒,香葱洒在蒜末上,重新起油锅,将油烧热,淋上热油
14.
可以吃了
小窍门&温馨提示
白菜不要焯的太软,粉丝提前浸泡开。
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