蒜蓉粉丝娃娃菜

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蒜蓉粉丝娃娃菜

娃娃菜是种超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

主料

辅料

小红辣椒6个
盐少许
蚝油少许
香葱2棵

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1.粉丝，娃娃菜
2.娃娃菜一切4开，再次对半切开
3.将粉丝放入清水中泡发
4.锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
5.捞出装盘
6.粉丝加蚝油，蒸鱼豉油，生抽，搅拌均匀
7.粉丝盖在娃娃菜上
8.大蒜切碎
9.热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
10.小辣椒，香葱
11.将蒜末洒在粉丝上
12.开水上锅蒸八分钟出锅
13.小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
14.可以吃了

小窍门&温馨提示

白菜不要焯的太软，粉丝提前浸泡开。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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