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生日蛋糕
请叫我壮壮妈
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这是给一个同事的儿子做的淡奶油的生日蛋糕,说实话,做一个蛋糕挺麻烦的,但是用自己小小的还不完善的技能帮朋友做出健康美味的蛋糕,我也挺开心的,这就是分享的快乐~
初级
技巧
甜味
一小时
主料
淡奶油
400ml
砂糖
40克
辅料
色素
数滴
糯米托
2个
生日蛋糕的做法步骤
1.
先烤出一个八寸蛋糕坯~方法见8寸戚风菜谱
2.
准备淡奶油
3.
把淡奶油打到八分发即可,先做夹层和抹面~一般奶油和砂糖的比例是十比一。
4.
切一些菠萝小块,蛋糕一分为二,抹上奶油做夹层,做好水果层~
5.
抹好面后,用星型花嘴来裱上花边~这时裱花的奶油要打成十分发的状态~
6.
用糯米托裱出朵玫瑰花~
7.
分类:
烘焙
儿童
生日
查看全部(共7步)
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