菜谱
搜索
#信任之美#红烧羊肉
小耿妈妈
发布
每年的冬天都要吃掉不少的羊肉,炖汤,烤串,或者加点白菜,粉丝辣椒酱烧烧都不错,当然还有老耿最爱的红烧,简简单单加点葱姜,来点酱油,简单的做法,大大的美味!
简单
烧
咸鲜
三小时
食材明细
主料
羊肉
1000克
萝卜
500克
大葱
1根
生姜
1块
啤酒
1罐
辅料
冰糖
适量
盐
适量
老抽
1大勺
生抽
3大勺
红烧羊肉的做法步骤
1.
准备好的原料。
2.
萝卜去皮切厚片,大葱切段,生姜切片。
3.
羊肉加处理好的萝卜,葱段,加水烧开关火焖五分钟。
4.
焯好的羊肉洗净待用。
5.
热锅凉油,煸香葱姜。
6.
加入羊肉翻炒几十秒。
7.
加入老抽炒匀。
8.
再加入啤酒,啤酒的量要漫过羊肉。大火烧开,小火炖到羊肉用筷子可以轻松插入。
9.
加入生抽,盐,冰糖再大火把汤汁收掉撒点蒜叶就可以。
小窍门&温馨提示
1。羊肉加萝卜焯水可以吸掉羊肉的膻味。
2.用啤酒烧可以去膻增香。
3.肉汤要是多,可以先调好味舀出点下面条,再收汁。
4.喜欢辣的还可以加点干辣椒。
分类:
热菜
家常菜
孕妇
产妇
西北菜
冬季食谱
满汉全席
午餐
名菜
查看全部(共9步)
红烧羊肉的更多做法
更多做法
红烧羊肉
红烧羊肉
红烧羊肉炖萝卜
红烧羊肉
红烧羊肉
红烧羊肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧羊肉
龙井虾仁
白灼虾
牙签肉
香辣鱼块
肉末烧豆腐
粉蒸排骨
土豆炖牛肉
醋溜土豆丝
家常豆腐
烤鱿鱼
香辣蟹
四喜丸子
酱香排骨
茄汁排骨
蒸南瓜
美食天下首页