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#信任之美#香菇烧日本豆腐
泽瑞妈妈
一道非常好吃又下饭菜!被汤汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩,混合了香菇的鲜香,拌上些许米饭,虽然是素菜,那也叫一个香哦
简单
烧
咸鲜
十分钟
主料
日本豆腐
2个
金钱菇
12朵
生抽
1茶匙
淀粉
适量
食盐
适量
辅料
蚝油
1/2茶匙
白糖
1/3茶匙
葱
10克
老抽
1/2茶匙
姜末
适量
香菇烧日本豆腐的做法步骤
1.
食材:泡发好香菇、日本豆腐
2.
日本豆腐从中间一切二并完整挤出
3.
取出的日本豆腐切成1厘米的厚片
4.
切好的日本豆腐两面沾上一层干淀粉
5.
煎锅放适量食用油,放入沾好淀粉的日本豆腐煎制煎制两面有硬嘎取出
6.
切些姜片和葱末
7.
切好的葱姜片放入锅中爆香,放入香菇大火逼出水汽
8.
放入煎好的日本豆腐
9.
加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽
10.
加入1/2茶匙蚝油
11.
加入少许白糖
12.
翻炒均匀后加入适量水
13.
大火烧沸,中小火烧制几分钟。
14.
香菇入味后改大火把汤汁收浓即可
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