椒盐油酥饼

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  1.取花椒3茶匙放入小碗中。
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  2.加入胡椒、盐和少许油，调成油酥。
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  3.大葱斜切象眼片。
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  4.鸡蛋打入面粉中，加入温水拌匀。
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  5.和好成光滑面团。
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  6.面团擀开，成大张面皮。
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  7.将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱。
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  8.从一边卷起成条状。
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  9.再横向卷起成团。
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  10.压平面团。
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  11.擀成大大的油酥饼皮。
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  12.分割成小油酥饼。
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  13.锅烧热，加入少许油；放入小油酥饼，小火煎制。
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  14.将小油酥饼两面煎黄熟透即可。

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