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紫薯豆沙糕
大海微澜
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老紫薯一回头,惊讶的发现一群南瓜模样的孩子们,难道偶真的被转基因啦........!
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
紫薯泥
400g
糯米粉
120g
玉米淀粉
30g
辅料
绿豆沙馅
200g
白糖
50g
枸杞子
适量
紫薯豆沙糕的做法步骤
1.
备齐材料
2.
紫薯泥中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和成面团
3.
揉光滑后,均匀的分成若干等分
4.
备好绿豆沙馅
5.
取一个剂子包入绿豆沙馅收口团圆
6.
所有紫薯包都包好
7.
枸杞子洗净
8.
取一个豆沙包,手指在顶部按出指印,用牙签按压出类似南瓜的花纹
9.
所有的紫薯包都做好,上边用枸杞子装饰成瓜梗
10.
每个紫薯包底部薄薄的刷上油,码入蒸锅
11.
煎烤机大火蒸20分钟
12.
出锅
13.
装盘。
小窍门&温馨提示
1、所有材料和成面团以不粘手为宜。
2、紫薯泥水分不大,如果感觉面团有点硬可适量加点水。
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